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マルタン・デュフール ブルゴーニュ ルージュ 2022 赤 750ml【5月~9月はクール便での配送がおすすめ】

¥2,814(税込)
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アイテム説明

マルタン・デュフール
ブルゴーニュ ルージュ 赤 [2022] 750ml

Martin-Dufour Bourgogne Rouge


「コート・ドール中部」のスペシャリスト
他に先駆けてリュット・レゾネ栽培を開始し、
体に優しいワイン造りがポリシー


 マルタン家はショレ・レ・ボーヌ村に長く続くヴィニュロンの家系で、ニュイ・サン・ジョルジュ、ラドワ、アロース・コルトン、ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌに畑を所有する、「コート・ドール中部」のスペシャリストです。
 1990年にドメーヌを継承した6代目ジャン・ポール・マルタンは、他に先駆けてリュット・レゾネ栽培を開始。当時より、「自然を尊重し、自然な造り方で造ったワインは、体にも優しい」をポリシーとしています。
 写真からも伝わって来ますでしょうか、ジャン・ポールと奥さんのパスカルさんは、実にほのぼのとした仲の良い夫婦で、2人揃って「美味しい料理を作ることと、食べることが大好きです」。
 彼らのワインは、EU各国やイギリス、中国などに輸出もされていますが、そのほとんどは、ドメーヌを訪れ、彼らと一緒にワインを試飲して購入していく一般消費者に直売されています。「ですので、評論家を唸らせるようなスタイルのワインではなく、毎晩のお料理に合わせて美味しく、安心して飲んでいただける味わいのワイン造りを目指しています。
昔はそれこそ新樽とかも使っていたのですが、家庭料理に合わせにくいという声が多く、今は樽自体、最小限しか使わなくなりました」(ジャン・ポール)。
 しなやかでまことにバランスが良く、ほっこりと癒されるような味わいです。コストパフォーマンスもかなり高いと思います。こちらの『ブルゴーニュ・ルージュ』は、ラドワ村内のACブルゴーニュ区画「レ・ムト」と、ショレ・レ・ボーヌ村内のACブルゴーニュ区画「レ・テュ・ブフ」の2区画で合計0.53ha。樹齢30~55年。収量は40hl/ha。ステンレスタンクで10ヵ月間熟成。

Data
              
葡萄品種ピノ・ノワール
味わい
辛口中口甘口
ボディ
ライトミディアムフル
AOCブルゴーニュ
※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、5月~9月はクール便での配送がおすすめとなります。※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂く場合がございます。ご了承ください。※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。

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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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